Billig paellapanna

Detta är ett samarbete med Paellapannor.com och innehåller annonslänkar
 

Ju längre tiden går, desto mer matlagning blir jag intresserad av. Paella är en maträtt med ursprung i Spanien men som nu är spridd till många länder. Den är baserad på ris blandat med skaldjur, höns eller kyckling, ofta kryddat med saffran. Rätten har fått sitt namn av kärlet den tillagas i, efter valencianskans ord för stekkärl. Detta lärde jag mig efter ha tillbringat lite tid i Barcelona och kikat på den spanska matkulturen. Och visst finns det fantastiska paellor för oss LCHF-are. Kolla bara in detta ljuvliga recept:

Saffranspaella
ca 2 portioner
1/3 Blomkålshuvud
1 röd paprika
1 gul lök
1 påse saffran
½ grillad kyckling
1 burk räkor i lag
Smör
1,5 msk kycklingfond
5 dl vatten

 

Riv blomkålen på den grova delen på rivjärnet. Koka upp vattnet tillsammans med kycklingfonden och koka blomkålen i 5 minuter. Häll av och ställ blomkålsriset åt sidan. Skär paprika, lök och kyckling i lagom bitar. Bryn i smör i en stekpanna. Tillsätt saffran. Lägg i blomkålsriset och rör om. Smaka av med salt och peppar. Ha i räkorna mot slutet.

 

 

Så gott! När man provar nya maträtter vill man ju inte heller att utrustningen skall kosta multum, då man kanske inte använder det varje dag liksom. Paellapannor.com har riktigt schyssta priser på sitt utbud och finns i alla klasser och storlekar. Det är kul att prova nytt! Min favorit är denna: billiga paellapanna

 

Här är ett annat recept som jag hittade på nätet för dig som kanske inte äter skaldjur men gillar korv:

 

4 portioner

1 röd paprika

150 g smakrik korv

1 gul lök

300 g kycklingkött

3 msk smör eller kokosfett

200 g blomkål

100 g zucchini

1 saffran

1/2 dl olivolja

salt och peppar

pressad citron

 

Så här gör du:

1.       Sätt ugnen på 225° på grill effekt.

2.       Dela paprikan i mindre bitar och korven i lagom stora slantar.

3.       Grilla paprikan och korven i ugnen ca 15 min.

4.       Hacka löken. Dela kycklingen i småbitar och stek den tillsammans med löken i smör eller kokosfett.

5.       Riv blomkål och zucchini. Stek det rivna i smör eller kokosfett tills det fått lite färg

6.       Tillsätt saffran och blanda ordentligt.

7.       Blanda ner övriga ingredienser och häll över olivolja.

8.    Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

 

 

Bon appetit!

Muminglas

Detta är ett samarbete med CERVERA och innehåller reklamlänkar
 
Jag hörde på radion här om dagen om en muminmugg från 2004 som såldes för 75 000 kronor! Alltså det går verkligen trend i muminmuggar och jag förstår de, var och en är verkligen konstverk. Jag själv är superförtjust i mumin, när jag var liten satt mamma och högläste för mig och mina bröder och pappa hela muminserien. Pappa brukade somna i fotöljen, och när han började snarka visste mamma att det var läggdags.
 
Jag blev därför superförtjust i muminglasen jag hittade och köpte hela serien. Dessa skall mina framtida små LCHF-knoddar dricka ur. De är verkligen supersöta! Givetvis är min favorit på Lilla My ;-)
 
  Du hittar glasen som endast går att köpa online HÄR (LÄNK)
 
 
KÖSS
 
 

En udda samling

Detta är ett samarbete med CERVERA och innehåller reklamlänkar 
 
Jag är sååå himla glad att jag får presentera en ny samarbetspartner till bloggen: CERVERA! Och nej, jag får igen gigantisk summa för varje inlägg utan en liten provision om du väljer att köpa något jag tipsar - som jag också gillar :D
 
Ett av mina absoluta favoriter är just porslin av olika sort! När jag valde att bli sockerfri för ett par år sedan så är det sååå viktigt för mig att duka fint och lägga energi på det, att inte servera mitt bubbelvatten i ett tråkigt glas bara för att det är vatten och inte sprit! Eller att servera min sockerfria middag på en fin tallrik och inte bara slafsa upp det. Det är verkligen extra guldströssel över maten tycker jag!
 
Jag har ett konstigt samlingsintresse som alla mina kompisar tycker är jätteudda. JAG ÄLSKAR MUGGAR!!! Alltså jag samlar på muggar som andra samlar på frimärken, det är helt sjukt vad många muggar jag har! Jag brukar köpa 1-2 av varje mugg och så blir jag så glad av de olika muggarna. Mina kompisar får välja vilken mugg de vill ha när de kommer hit på kaffe. Det är ROLIGT att dricka ur olika muggar! Och jag dricker mycket varm dryck under dagens lopp, kaffe och massa te. Det är en lyx att välja vilken mugg jag vill ha just då.
 
Titta på denna mugg , JAG DÖÖÖR! Så min stil, prickar utanpå och ett härligt blått mönster inuti! Så himla najs att dricka ut och klarar en hel fettkaffe till frukost - PERFEKT!
 
Blir så glad av denna mugg! Jag köpte en och nu har jag druckit ur den varje morgon xD
 
DU HITTAR MUGGEN HÄR (LÄNK)