Äta rätt

Det går att banta på hallonbåtar, det gör det verkligen. Äter du tillräckligt lite kalorier så kan du banta på precis vad som helst, det vill säga - om du inte jojjobantat sönder din kropp och nedreglerat din metabolism.
 
Idag finns det ett stort likamed tecken mellan vikt och hälsa. Det är ingen sanning. Övervikt kan vara ett symptom på underliggande sjukdom och det symptomet kommer gärna tillsammans med andra symptom så som hjärt- och kärlsjukdom, diabetes etc. Mn att äta sig smal på fejkprodukter, pulver eller hallonbåtar är långt mycket riskabelt än att behålla en hög vikt och äta riktig mat. 
 
Vi har helt fel fokus i samhället, det enda vi har ögonen på är vår kroppsstorlek. Hur vet vi då om vi äter rätt? Lyssna oerhört noga på din kropp, den säger mer sanningar till dig än alla experter, böcker och vetenskapliga artiklar i världen.
 
Äter du rätt:
 
- VILL du träna och röra på dig
- Tänker du klart och fokuserat
- Sover du bra och regelbundet
- Blir du allt mer symptomfri från dina autoimmuna sjukdomar
- Blir du gradvis av med värk
- Är du mer sällan sjuk
- Fungerar din mage bättre och bättre
- Har du ett jämt och stabilt humör
- Vill du socialisera utefter din personlighetstyp (introvert/extrovert)
- Ditt hår, hy och naglar är i god vigör
 
Hur vet du då om du äter fel?
 
- Du behöver äta ofta för att orka
- Du har ett konstigt sug i magen
- Du förstorar upp småsaker och trycker bort andra saker
- Du vill inte röra på dig och det känns jobbigt att träffa människor du faktiskt tycker om
- Du är ofta yr och darrig
- Du har ont, är sjuk och mår inte bra
- Du tänker ofta på mat
- Du ser glåmig ut
- Ditt humör svänger värre än Balder på Liseberg
- Du har obefogade rädslor och/eller kort stubin
- Din mage varierar mellan förstoppning och diarée
 
Detta tar tid, det är inget man kan utvärdera efter 3 veckor. Kontentan är att din kropp pratar med dig, din kropp vet bättre än du vilken bränsleblandning den vill ha. Lita på den! Visst kan vi bli smala på kakor, men vem vill ha den hälsan det medför? Inte jag. Jag tittar inte heller på energifördeningen på livsmedel, det spelar ingen roll om det står 0 i socker. Är det en kemisk shitstorm vidrör jag den inte, även om jag skulle tappa 15 kilo på köpet. 
 
Vi behöver ha hela vårt fokus på vår kropps hälsa, inte på vågens siffror.
 
KÖSS
 
 

Fettfobi

Vad innebär det att äta rätt? När jag tittar mig omkring så tänker de allra flesta i ett monotont: GÅ NER I VIKT
 
Vi lever i ett oerhört fettskrämt samhälle och då menar jag inte bara att folk är livrädda för att äta fett, folk är livrädda att vara feta. Det är den moderna människans största skräck. I en studie hos amerikanska 10-åringar uppgav 80% att de är mer rädda för att bli feta än att förlora båda sina föräldrar*. Hur galet är inte det?
 
På jobbet blir det så tydligt. På lunchen ser jag kvinnor som istället för att värma sin matlåda blandar ut kemiskt pulver i ett glas vatten, äter en proteinbar eller bara "hoppar lunchen". En av mina kollegor har nyligen gått ner rejält i vikt. Jag frågade honom varför då han var långt ifrån överviktig innan. Han svarade mig att han gör det på grund av sin hälsa. När jag sedan ser vad han äter så är det Gorbys och skumbullar med ett svar att han "håller koll på kalorierna och sedan springer bort det". Hälsa? I call bullshit. Fettfobi i sitt rätta ansikte snarare. 
 
Vi täcker över vår fettfobi med "hälsa". Ett tydligt bevis på det är alla fejkprodukter i hyllorna. Allt från Nocco till Propud. Där har vi lögnen i produktform. Vi utlovas efterrätter och läsk utan dåligt samvete. Hade samvetet handlat om hälsa, hade vi aldrig ens vidrört den kemiska shitstorm som produkterna består av. Vi kan äta glass, pannkakor och brownies med nära noll kalorier och varken socker eller fett. Den moderna människan tänker inte alls på de långsiktiga kosekvenser dessa produkter riskerar att ge oss - bara vi blir smala nu, helst igår.
 
Vi överöses också av frågor från nybörjare på LCHF - människor som inte gått ner på 3(!!) veckor och behöver hjälp NU innan de tappar motivationen. Att LCHF läker kroppen och att de mår bättre än någonsin förr har inget med saken att göra, blir de inte smala på ögonblicket är det ingen idé.
 
När jag började med NoCarbs gick jag upp i vikt i rasande takt. Det kan vara det bästa som har hänt mig. I ena vågskålen låg att jag inte kände av min astma längre, att jag fick mens, ägglossning, starka naglar, tjockt hår och blev helt befriad från sug. I andra vågskålen låg min vikt. Jag fick inventera min fettfobi och göra upp med den, de starka hälsofördelarna som NoCarbs gav mig kunde jag inte blunda för, men oj vad det sved i självförtroendet med viktuppgången. Jag fick utbilda mig i fettfobi, göra upp med min självkänsla och öva på mitt tålamod. Jag fick sätta tillit till anonyma människor online som hade varit med om samma saker - men tappat vikten när kroppen läkt. 
 
Innan min viktuppgång på NoCarbs valde jag mat utefter hur de påverkade min vikt, idag väljer jag mat utefter hur det påverkar min hälsa. När jag led av fettfobi kändes det som ett straff att inte få äta vissa livsmedel eller produkter - idag så känns det som en belöning. Jag har kunnat lägga ut mitt biokemiska pussel utan piskan som förbud ger. Jag får äta precis vad jag vill, när jag vill och hur mycket jag vill - men jag väljer att äta NoCarb. När jag äter mejerier så får jag astma i 3 dagar. När jag äter torkat kött får jag magknip och när jag äter grönsaker får jag eksem och astma. Dessa biverkningar såg inte jag i skuggan av all ångest över att gå upp i vikt förr i tiden. När jag idag väljer bort livsmedel är det enkelt, jag vill inte ha astma och allergi och jag vill ha en fungerande mage.
 
Hur väljer du?
 
KÖSS
 
*Health at every size
 
 
 
3