Vikt < Hälsa

Jag har pratat om det flera gånger förut i bloggen, att jag lider av PCOS. Det innebär att mina ägg inte utvecklas som de skall och det ställer till en väldans massa bekymmer för oss. Bland annat så får vi manlig behåring, acne, extremt sötsug, lätt att gå upp i vikt (vi förbränner 500 kcal mindre än normalt) och så har vi oregelbunden menstraution och ägglossning. Innan jag började med LCHF för 9 år sedan hade jag alla symptom men de försvann i takt med att jag åt LCHF. För 3 år sedan började min mens krångla och jag fick min diagnos. Jag hade inte heller någon ägglossning och det var hejcon bacon med hela min kropp.
 
Vården fattade ju inte heller någonting. 80% av oss med PCOS har det pga höga insulinnivåer och alla mina värde var kanonbra. Jag hade inte heller förhöjt testosteron och jag det enda vården sa var att "det är genetiskt" och att jag borde gå ner ännu mer i vikt. För nej, mitt BMI är inte normalt. Lite svårt när man bor i ett hudtält efter -95 kilos viktnedgång och vägrar operera sig. Hur som helst, jag var hos gyn förra veckan och fick goda nyheter. Allt såg bra ut!
 
Efter 3 års krånglande är min mens nu mer och mer regelbunden och hör och häpna, mina ägg mognar som de skall! Och vad har hänt? Tja... jag tror jag har gått upp i vikt!
 
Den stora förändringen är att jag äter carnivore. Vid några tillfällen har lite grönt slunkit ner, som när vi var i Grekland eller jag hade cravings efter gurka, men annars är det i princis grönsaksfritt. Sen äter jag betydligt mycket mer. Jag fastar inte per automatik utan är jag hungrig så blir det frukost. 
 
Jag tänker såhär, att min kropp är i någon slags repararationsfas där den lagar hejvilt det som behöver lagas. Det gör att jag är mer hungrig än tidigare, att jag äter mer och oftare. Det leder också till en viktuppgång, och vet du vad? Det är helt okej. För jag tänker såhär, går jag upp i vikt nu och mina hormoner och allt stabiliseras så kommer kroppen sakta men säkert göra sig av med onödiga kilon när det är klart. Jag offrar hellre något år med att vara lite knubbigare mot ett liv med hälsa!
 
Det förundrar mig också hur vissa kroppar, som min egen, kan vara så känslig mot kolhydrater att jag inte ens tål grönsaker. Herregud alltså xD Aja, jag får anpassa min tallrik efter min kropp!
 
KÖSS
 
Man kan äta LCHF av olika anledningar - allt från viktnedgång till att förbättra sitt minne som Mattias Ribbing gör
 
5

Mat och anonyma arga människor

Folk blir lika upprörda och engagerade av mat som av en het SD-debatt i Sverige. Det är helt sjukt att mat kan väcka så starka känslor hos människor. Detta inlägg som jag skrev om att vi inte kan lita på maten då matindustrin vill maximera vinsten och blandar ut maten med riktig skit, fullständigt exploderade. Sjukt många läste och några kommenterade, bland annat en väldigt kränkt person.
 
Man ser verkligen hur hjärntvätten i samhället har nått en nivå som är farlig för oss människor. Vi har lärt oss att kalorier är ALLT. Vi kan banta på hallonbåtar, bara vi äter mindre än vad vi gör av med. Det är ju ett helt absurt tänk, att kroppen skulle vara så enkelspårig. Kroppen svarar med helt olika hormonella signaler på olika livsmedel, det är ju exakt samma med bensin och diesel. Det förbränns olika. Det där med att äta mindre är också helt absurd, din kropp är konstruerad för att ställa till det riktigt jävligt för dig när du äter för lite.
 
1. Den reglerar ner din förbränning, den sk Biggest looser effekten. Du förbränner alltså mindre energi.
2. 95% av alla som bantar återfår sin vikt eller mer inom 3 år efter avslutad diet. (PS! Jag har ätit "bara kött och smör" i 9 år)
 
Det är liksom dömt att misslyckas! 
 
Jag tror inte alla ska äta exakt som mig, och ärligt talat - jag bryr mig inte vad du lägger upp på din tallrik. Är det så viktigt med pasta, ris och potatis - ät. För mig är det inte viktigt och ärligt talat så sitter inte jag och värderar vad mina kollegor och vänner lägger upp på sina tallrikar. Det är totalt ointrssant. De äter de de tror de är bra för dem - antingen kroppsligt eller mentalt. Not my business.
 
Anonym går ju också till attack på barnen. Tja, FYI, jag kan inte ens bli gravid på husmanskost då min PCOS blommar ut och mens och ägglossning försvinner helt. Nu när jag ätit "bara kött och smör" (det är visserligen inte sant, är jag sugen på grönsaker äter jag det - vilket inte händer så ofta) så fungerar min cykel som den skall. Alltså visar det på att sättet jag äter på är sant för just min kropp.
 
Självklart har jag en hel drös av grymma läsare som kommer med motargument till denna väldigt kränkta person. Tack!
 
Varför upprör mat då så förbannat? För att det är viktigt för oss människor, för att vi lever i en diskriminerande smalkultur där vi fullständigt bombarderas med vad som är rätt och fel. Problemet är att one size fits nobody. Du kan inte ta din egna mall och applicera på alla i världen. Det är sånt jäkla I-landsproblem, att vi inte har större problem att engagera oss i förutom vad andra lägger på sin tallrik. Jag vågar inte tänka på vad som kommer hända i kommentarsfältet den dagen jag är gravid och "bara äter kött & smör".
 
Men tills dess - Hang in there! Avskräcks inte av mitt kommentarsfält att våga gå din egen matväg och stå upp för den. De flesta människor är inte hälften så kaxiga IRL som bakom skärmen.
 
KÖSS
11

Man kan inte lita på maten

Jag kommer ihåg när jag var student och käkade LCHF. Min favoritmaträtt var tacos - köttfärs, ost och créme frâiche. Men jag insåg ganska snabbt att äter jag det för ofta går jag inte ner i vikt. Det var på den tiden LCHF inte var så stort och jag varken bloggade eller följde bloggar. Jag var väldigt godtrogen - OCH fattig - köpte alltid det billigaste alternativet. Trodde verkligen jag kunde lita på maten. Kryddor är ju ingen fara och ost är ju rena hälsomaten tyckte jag.
 
Tills den dagen jag råkade kolla på förpackningen. Tacokryddan från Santa Maria är utblandad med mjöl och osten innehåll 11% kolhydrater! Det var efter den läxan jag förstod att man måste läsa på ALLT.
 
Det går verkligen inte att lita på maten idag. Ost är inte ost, kryddor är inte bara kryddor. Alla företag vill göra maximal vinst och därför använder man så billiga råvaror som möjligt. Maten är ofta ultraprocessad och funkar inte alls med ett naturligt leverne. Kemikalier och E-nummer dominerar innehållsförteckningar, så jäkla trist!
 
Samtidigt är jag ingen superstrikt E-nummers fascist. Då jag reser mycket i jobbet får jag ofta göra det bästa av situationerna. Ibland är en skinka med lite tillsatser i det bästa i den situationen. Jag kan inte gå och vara rädd för allt. Jag har vissa av mina klienter som utvecklat en fobi och lägger oerhört mycket kraft och tankeverksamhet på att rata livsmedel. I den bästa av alla världar vore all mat ren. Idag lever vi inte så, idag är majoriteten av maten processad och det kan leda till ett oehört begränsat liv om vi får ångestattacker av mat. Vissa kan inte äta ute eller köpa sig en plocksallad utan att spendera timmar att älta om de fick i sig ett E-nummer. Så vill inte jag leva.
 
Jag gör alltid det bästa av varje given situation. Jag väger in tillsatser kontra sociala preferenser och möjligheter. Skall mina vänner gå ut och käka väljer jag så ren mat som möjligt, men jag tackar inte nej till en tillställning bara för att restaurangen steker i olja och inte smör. Jag väljer bort mjöliga såser och potatis, men jag tackar inte nej bara för att det är importerat kött på tillställningen. För mig är det en lagom balans som håller mig frisk både metalt och fysiskt.
 
KÖSS
 
18