Powered by Jasper Roberts - Blog

Mys hälsopyramid

Många frågar mig hur jag har gjort för att gå ner -95 kilo i vikt och må såpass bra som jag gör hälsomässigt idag, jämfört med 2010 när jag vägde 170 kilo, hade självmordstankar, ofullständiga betyg och alla mina relationer var mer eller mindre urusla. Idag har jag finfina hälsovärden, är utbildad civilingenjör, har sprudlande relationer och min vikt är betydligt bättre.
 
Jag tänker mig hälsa som en pyramid där det finns 4 stycken pusselbitar som gäller för alla människor. Pusselbitarna är desamma, men innehåller i dem är individuell. Såhär tänker jag mig hälsa:
 
 
Rätt mat - Grunden och det viktigaste
När man är på botten av hälsan och mår skit psykiskt, skall man börja med det viktigaste först: rätt mat. Maten är det vi byggs av och funkar inte den, funkar ingenting. Tankar vi kroppen med halvfabrikat, socker, snuskiga transfetter och snabba kolhydrater - påverkar det magen, hjärnan, kroppen och vår uppfattning om hur vi mår. Många av oss är övergödda av tomma kalorier utan näring. Vi har näringsbrister och kroppen får inte rätt byggstenar - bara tom energi.
Hälsa börjar i köket. Det är lärandepoäng jag verkligen kammat hem. När jag började äta bra mat, så fick jag lust att göra alla de andra livsstilsförändingarna som krävdes av mig. Jag är byggd för att äta strikt LCHF. Då mår jag som allra bäst. Under mina 7,5 år som LCHFare har jag tillslut hittat den variant som passar just min kropp bäst, även fast jag ibland gör avstickare. Äter jag en föda på riktigt bra, svenskt kött, rejäla grönsaker och bra fetter som smör, avokado och kokos - då mår jag kanon. Min kropp trivs inte på chark, mejerier, sötningsmedel och nötter. Den reagerar med hetsätningsattacker. Din framsta uppgift för ett fantastiskt liv är att kartlägga vilka livsmedel din kropp vill ha och inte ha. Lyssna noga, det är värt att lägga energi på.
 
Fysisk träning - Basblock 2
Rörelse är en naturlig del i mitt liv nu för tiden. Jag vet att den energi jag stoppar in i en aktivitet, återgäldas tusenfalt. Men så har det inte alltid varit. När min LCHF-resa började kunde jag inte ens knyta mina egna skor. Jag satt i soffan hela första året. Jag gick ner -40 kilo ändå, vilket återigen bevisar hur viktig maten är. 
Men efter det året började jag träna Body Combat 1 gång i veckan. Det var slitit, motigt och jag var störst på gymmet. Men det var otroligt härligt! Sakta men säkert föddes lusten för rörelse ur den goda maten. Idag rör jag mig så ofta jag kan. Jag brukar träna 4 gånger i veckan tung styrketräning, men finns det luft i schemat så har jag promenadskor på jobbet och så smiter jag ut 30 minuter på en härlig promenad! Har jag platta skor tar jag trapporna på jobbet och jag brukar locka med mig mannen för en kvällspromenad eller cykeltur. Det är lustfyllt att röra på sig nu för tiden, och det ger mycket. Men rör vi oss mycket behöver vi mer mat och därför är det ingen bra metod för viktminskning. Jag ser fysisk träning som ett mentalt verktyg, det är så jag håller mig klar i huvudet och mår bra. Din främsta uppgift här är att ta reda på vilken slags motion du gillar. För är det inte lustfyllt kommer det inte vara hållbart i längden. Kanske gillar du dans, kanske gillar du skogspromenader eller kampsport. Prova och utmana dig själv! Det skall vara härligt att leva!
 
Mental träning - Basblock 3
Mental träning är väldigt viktigt för oss människor. Vissa avfärdar det som strunt, men det är en otroligt viktig ingridiens för hälsa. För hälsa handlar om hur vi tolkar vår verklighet. Vi kan ha det hur piss som helst, men väljer vi att "hitta blommorna i bajset" så blir livet enklare. Ett bra exempel på det är när min pappa hade dödlig cancer och vägde 60 pannor. Då skämtade han och höll humöret uppe. Dödligheten för hans cancer var någonstans mellan 80-90%, men likt förbannat överlevde han. Jag tror att hans inställning hjälpte honom igenom sjukdomen på ett bra sätt. 
Alla bör träna mentalt, men olika metoder passar oss olika bra. Det jag gör är att affirmera på morgonen, meditera en kortis efter lunch, skriva min BRA-bok på kvällen (5 rubriker: BRA, 3 saker jag gjort BRA under dagen, 3 saker jag är tacksamför, 1 sak jag vill förbättra hos mig själv, 3 stycken friskfaktorer under morgonen och allt det jag behöver hjälp med och oroar mig för). Din uppgift i detta basblock är att prova olika mentala verktyg för att hitta dem du tycker ger dig mest i livet. Jag har provat hundratals, men de är dessa jag trivs bäst med i vardagen.
 
Kosttillskott - finliret
Det finns inga magiska pulver eller tabletter, du måste ha koll på allt det andra för att må riktigt bra. En dålig kost men på massa pulver och piller ger inga större förändringar i din hälsa. Men vill du levla upp en nivå är det viktigt att ta reda på vilka kosttillskott just du behöver. Idag är tyvärr maten ganska näringsfattig. Djuren vi äter är ofta industridjur som blir matade med fel mat - de får därmed en skev fettfördelning. Jordarna är hårt pressade. Förr i tiden lät man jorden vila mellan skördarna, så den fick tid på sig för återhämtning och att samla rätt näringsämnen. Idag odlar man skörd på skörd på skörd - vilket gör grönsakerna näringsfattigare än förut. Så även om du väljer bra mat - kan du få brister. Din uppgift här är alltså att ta reda på vilka tillskott just du behöver. Det kan du göra via en biokemisk analys och/eller ett blodprov via Werlabs. Men kom ihåg att allt börjar i magen. Har du en trasig tarm kommer inte din mage ta upp tillskotten. Därför är det viktigt att laga den först. Det gör du med Collagen, probiotika, L-glutamin och gärna kokosolja.
 
Nu har jag förklarat lite mer min syn på hälsa. Vad föder det för tankar hos dig?
 
KÖSS
6

5 dagars recension på resistent stärkelse

I söndags började jag äta Resistent Stärkelse (RS). Läs varför, vad det är och mina förväntningar här (LÄNK). Tips är också att följa länken i det inlägget för en mer djupgånde förklaring om vad RS är för något.
 
 
 
Idag har jag alltså ätit RS i 5 dagar. Det är inte särkillt lång tid, men då många av er varit nyfikna på resultatet känns det viktigt att göra en tidig recension. Givetvis kommer det fler uppdateringar med tiden.
 
Först tänkte jag visa på hur jag ätit och levt dessa 5 dagar för att ge en liten "mall" hur det funkat för mig.
 
Min mall över denna veckan:
 
07.30 - Styrketräning
08.30 - Fettkaffe (30g smör), pannbiff, D-vitamin och 15 min meditation
10.00 - 1 msk potatismjöl i 1 glas iskallt vatten (har inte ätit och druckit något varmt på minst 30 min innan)
11.30 - Lunch: 150g kött, 200g grönsaker, 50g smör. Kosttillskott: Selen, omega-3, probiotika, B12, folsyra, C Vitamin
15.00 - 1 msk potatismjöl i 1 glas iskallt vatten (har inte ätit och druckit något varmt på minst 30 min innan)
17.00 - Middag: 150g kött, 200g grönsaker, 50g smör
20.30 - 1 msk potatismjöl i 1 glas iskallt vatten (har inte ätit och druckit något varmt på minst 30 min innan)
 
 
 
Nu vet du hur jag intagit mitt RS. Noga är också att jag valt ekologiskt för att minimera risken för skadliga bekämpningsmedel.
 
Vad som utlovats av RS
 
- Stabilt blodsocker
- Laga läckande tarm
- Bättre mage
- Enklare viktnedgång
- Mättnad
- Mindre sockersug
 
Varningar jag har fått höra av RS av bekanta
 
- Akut förstoppning
- Diarée
- Bubblig mage 
- Ingen skillnad/effekt
 
Min upplevelse efter 5 dagar på RS
 
WOOOOOOOOOOOW! Alltså WOOOOOOW!
Jag vågar inte säga för mycket än, men hittills så är jag frälst. Ni har en ny RS-frälst här!
Mitt liv har, på fullaste allvar, vänt till något helt fantastiskt på bara 5 dagar. Här kommer alla positiva effekter som jag har upplevt de senaste 5 dagarna.
 
- Min man säger att jag lyyyser. Att det är en helt ny positiv My. Han har inte sett mig sånhär på år. Jag har en helt ny positiv attityd till livet.
 
- Jag har gått ner -1,6 kilo på bara 5 dagar. Från att ha stått stilla 2 månader så rinner det av mig denna veckan. Väger mig knappt annars, men ville nu se om det gav något resultat och valde att väga mig denna vecka.
 
- Jag har minimalt med sötsug. Det var säkert 1 år sedan jag kände mig såhär osugen på att överäta eller hetsäta.
 
- Jag väljer bra mat helt automatiskt. Min kropp vill liksom ha bra kött och grönsaker och jag mår dåligt av tanken på chark och processad mat. Det har inte hänt på jävligt länge.
 
- Jag har fått slänga mat vid nästan varje måltid pga mättnad. Jag känner mig liksom mätt när jag fått nog. När hände det sist??!
 
- Jag tränar bättre på fastande mage. Det är helt fantastiskt. 
 
- Jag håller mig balanserad mellan måltider och har inte varit i behov av mellanmål. Jag är nöjd och glad och har inte haft en tanke på att äta utanför min matplan.
 
- Jag går på toa VARJE DAG! Den senaste tiden har jag haft förstoppning 5 dagar och sedan fått ta ett naturläkemedel (Santulana) och sedan sprungit på toa katastrofmycket två dagar i rad. Nu sker allt automatiskt - VARJE. JÄVLA. DAG!
 
- Jag sover som en jäkla kung. Från att vakna typ 100 ggr per natt så sover jag som en prinsessa.
 
Min hypotes
 
Förut när jag inte hade IBS hade jag stora positiva effekter på LCHF. Efter jag fick min IBS så drabbades jag av konstant sötsug och cravings. Jag mådde väldigt dåligt och fått kämpa mig fram varje dag med vita knogar för att stå emot hetsätning. Det ska inte vara så och jag har aldrig upplevt det förut med strikt LCHF. Jag tror att jag numer har hittat den pusselbit som saknades för just mig: RS.
 
När man har IBS har vi en sjuk tarm som kastar ut alla våra goda bakterier så de elaka börjar dominera. Vad jag har läst mig till får vi (bland annat) två effekter av det: vi blir deppiga eftersom 90% av serotoninet produceras i tarmen. Vi får också ökat sötsug. Det blir en trist spiral helt enkelt.
 
Jag har nu tagit tag i min tarmhälsa där jag först åt probiotika i två månader. Jag valde Pure Biotic Premium som innehåller 50 miljader bakterier från 11 olika stammar och som har en beläggning som gör att magsyran inte bryter ner den. Därefter har jag tillfört mat till de goda bakterierna i form av RS.
 
Min hypotes kring att jag inte fick övergångsbesvär i form av magknip, förstoppning, diarée och gaser är att jag odlade upp mina tarmbakterier INNAN jag började med RS. Kör man denna höga dos behöver man ett gäng kompisar i tarmen som tar hand om det så det inte ligger och jäser liksom. Så mitt tips är att ANTINGEN odla upp dina tarmbakterier ett tag innan, ELLER börja försiktigt med 1 tsk. Så skall du slippa de värsta besvären.
 
Min hypotes kring de goda effekterna är också att mitt sötsug i princip försvunnit pga att nu är magen nöjd så de sänder liksom inte ut signaler att de svälter. De får sin mat och är supernöjda. Tarmen kommunicerar trots allt med hjärnan och därför är det viktigt att ha den nöjd och glad. Dessutom blir restprodukten smörsyra vilket håller mig mätt och ketondriven. Win-Win!
 
Mina varningar
 
Jag vet att många utav er söker en quick-fix. Tyvärr ser inte livet ut så. Det finns inga magiska pulver eller metoder, hälsa är ett pussel. Det finns 4 stora bitar i livet som vi måste pussla ut för att må bra: rätt vila, rätt motion, rätt mat, rätt kosttillskott och rätt mental träning. Det verkar som RS är en pusselbit för just min hälsa som saknades, och jag är tacksam att ha hittat den. Men det innebär inte att jag kan skita i att äta bra, sluta träna och sluta jobba med min mentala träning. Det handlar om en balans i livet och att lägga sitt eget personliga pussel. Och jag hoppas att detta inlägg kan bidra med ytterligare en pusselbit för just dig!
 
KÖSS
17

Resistent Stärkelse

Okej, jag är som vanligt typ sist i LCHFrörelsen att testa nya saker. Men det är bara för jag är så rädd för konsekvenser. Jag vågar inte mecka så mycket med mat och tillskott, rädd att väcka den varg som sover.
 
Men efter ha funderat jättelänge, läst på som bara attans och diskuterat länge och väl med experter har jag bestämt mig för att testa något lååångt utanför min comfortzone: resistent stärkelse (RS). Det har liksom poppat upp lite här och var och just nu är det verkligen en het potatis (hehe). 
 
Jag har ju egetligen aldrig varit särskillt intresserad av tarmhälsa. Tyckt det är typ trist att läsa på och ganska ointressant. Tills jag själv fick IBS i årsskiftet och min värld vändes upp och ner. Jag har aldrig egentligen reflekterat över min mage. Den sköter la sig själv. Typ så. Men det gör den inte längre. Jag har verkligen utmaningar nu med att få den att fungera optimalt. 
 
Det började med att jag satt på toa i typ en månad. Kunde knappt gå till jobbet. Det var oerhört handikappande. Var tvungen att välja tåg istället för buss då jag inte vågade åka utan en toalett i närheten. När skovet väl var över mådde jag skit. Jag drog storlek 34/36 och var helt utmärglad. Kände mig svimfärdig om jag reste mig upp för snabbt. Min kropp började då framkalla hetsätningsattacker. Den var så svulten. Då vips drog jag storlek 42 igen. 
 
Vikten är en sak, men depressionen en annan. Allt var nattsvart. Antingen grät jag eller var helt tom. Ingenting var roligt, allt var hemskt. Jag hade noll energi och jag ville inte träffa folk. 
 
Som av en slump ramlade jag över en artikel om probiotika. Hur 90% av serotoninet produceras i tarmen. Har man blivit sjuk i IBS blåses de goda bakterierna ut och plötsligt börjar de elaka dominera. Det skapar obalanser i hjärnkemin, i hela kroppen. Det påverkar humör och lyckokänsla. Och det sista en beroendepersonlighet behöver är en kropp i obalans. Så jag började äta probiotika. Och hör och häpna, mitt liv vände på en futtig vecka! Här hade jag gått och plågats i onödan.
 
Nej, det blev ingen dans på röda rosor, men det blev en markant förändring - förbättring. På jobbet sa mina kollegor: NÄMEN HEJ! DÄR ÄR HON JU! Alla i min omgivning såg en mycket mer glad My. 
 
Jag vill tro att det var av flera anledningar, inte bara magen. Jag tror det var min stressiga livssituation, mitt beroende och min sjuka mage som gjorde mig så dålig och depressiv. När jag helt plötsligt tänker tankar att jag inte vill leva, då blir jag rädd. Det var 2010 när mitt sockerberoende var som mest aktivt jag tänkte det sist. 
 
Hur som helst. Detta har öppnat ögonen för mig hur viktigt det är med en mage i balans. Och därför lyssnar jag intresserat på debatten om RS.
 
Vad är då RS? Jag tänker inte gå in allt för djupt på det. Är du nyfiken rekommenderar jag dig att läsa denna artikeln (LÄNK) som förklarar det väldigt bra. Men kort och gott: det är stärkelse som inte bryts ner i magsäcken eller i munnen. Det höjer därmed inte blodsockret. RS går direkt till tjocktarmen där de goda bakterierna får gott om mat. Restprodukten blir smörsyra som går rakt ut i blodet. Resultatet blir ett jämnare blodsocker, större insulinkänslighet, bättre tarmhälsa, mindre sötsug, större ork och mindre hunger. Jag har hört vissa människor som säger att det inte märker något alls. Andra vittnar om fantastiska resultat i form av kraftig viktnedgång, obefintligt sötsug, större ork och bättre livskvalitet.
 
Min förhoppning. Efter jag fick IBS har det hänt något med min kropp. Jag får paltkoma efter varje måltid. Trots att jag äter superstrikt. Det visar på att min kropp är superkänslig för blodsocker. Jag drabbas dessutom av ett kraftigt sötsug som inte går över. Trots att jag liksom äter typ kotlett, broccoli och osaltat smör. Jag har dessutom inte samma ork och jag blir helt väck i huvudet en timma innan lunch. Trots att jag äter superstrikt så mår jag nästan som att jag vore kolhydratsdriven. Det är resultatet av en mage i obalans. Min förhoppning är därmed att RS skulle hjälpa min kropp att balansera upp igen. Att jag orkar mer, att jag slipper dippa efter strikta måltider och att jag får ett minskat sötsug. 
 
Var hittar man RS? Du hittar RS i kalla bönor och potatis. Det skulle jag då aldrig stoppa i mig pga mitt sockerberoende. Jag äter RS såhär: 1 msk potatismjöl utrört i kallt vatten någon timma innan lunch, 1 msk mellan lunch och middag och 1 msk på kvällen. Det är nämligen viktigt att det är kallt, annars tar kroppen upp det som glukos.
 
Övergångsbesvär kan vara gasbildning och laxerande effekt. Men det avhjälps ofta genom upptrappning och om vi tillsätter probiotika.
 
Det ska bli jättespännande att se vad det ger för resultat och skriva om det här för er. Jag hoppas på att det kan vara sista pusselbiten för att jag ska må mitt allra bästa jag igen. Att bli starka, glada My igen. Att mitt recept på välmående skall vara: mentala verktyg, strikt LCHF, vila, motion och RS. Stay tuned!
 
KÖSS
 
 
11