Powered by Jasper Roberts - Blog

Medverkan i GT

Igår var jag med i GT:
 
 
Sen tog de ju i lite från tårna, det är ju 6 kg kvar till -100 ;) 
 
 
 
KÖSS
2

Gårdagens debatt

Igår publicerades ju min debattartikel på Aftonbladet. Du hittar den här (LÄNK). Jag hade medvetet avstått att referera till vetenskapliga rapporter. För mig var faktiskt inte det det viktiga att framföra denna gången. Jag visste att LCHF-motståndarna ändå skulle stå där med några av sina favvis-rapporter och vifta i andra lägret ändå. Så är det alltid. En tycker en viss sak och står där med någon rapport som påvisar sin sanning, den andra står med en rapport och visar något annat. Att många är extremt dåligt underbyggda är en grej, källkritik är inte människors huvudintresse.
 
Det jag ville framföra i min artikel var rådande kostråds misslyckande. Det behöver inte jag någon vetenskaplig rapport för att underbygga, det är ju faktiskt bara att se sig omkring. Varannan svensk är fet eller överviktig. Det är en sanning som vi inte kan förneka. Det är ingen som vill utsätta sig för de hälsorisker som övervikt medför, det är ingen som vill vara sjuk frivilligt. Folk som är överviktiga äter inte enligt rekommendationerna, var självfallet försvaret. 
 
När jag var barn såklart jag inte åt enligt rekommendationerna. Jag åt minst en stor chokladkaka om dagen, det rekommenderar inte SLV. Men vet du vad? Jag försökte verkligen. Jag ville verkligen av hela mitt 9-åriga hjärta vara normalviktig. Men jag kunde verkligen inte låta bli. Jag kunde inte låta bli att hetsäta. I min normalkost ingick såpass lite mättande fett och såpass mycket triggande kolhydrater, att jag tappade kontrollen av allt hunger och sug och hetsåt. Och ärligt talat, hur mycket nytta har vi av råd som inte fungerar i praktiken? Nada, noll, inget alls. Det appliceras på alla områden i livet, utan just kostråden. När din chef ger dig goda råd och tips som faktiskt ät omöjliga att följa, då chefen kanske inte har tillräckliga kunskaper om dina arbetsuppgifter - tycker du din chef är bra då? Att råden är goda, för i teorin ser det bra ut? Tror inte det. 
 
Vi måste ha kostråd som fungerar i praktiken. Varje år stiger talen av överviktiga, folk väger allt mer - då behövs individuellt anpassade kostråd. Kostråd som fungerar för människan, inte bara i teorin. Och det är det som min artikel vill poängtera.
 
Självklart kom massa fula påhopp från meningsmotståndare. Kom nu ihåg att det är vi LCHFare som är hetsiga enligt media. Resten är fromma lamm enligt förra veckans mediarapportering.
 
 
Emma Frans är ju väldigt klyftig. Hon påstår att jag anser att enbart personer som gjort en viktresa kan uttala sig. Sen kommer "den goda sidan" = allätarna och gör sig roliga. Kom ihåg att hela förra veckan handlade om hur vi LCHFare hetsar. Så undrar media varför LCHFare tror att det finns en konspiration. Jag menar att vi måste ta in praktiskta tips och erfarenheter från människor som gjort en viktresa för att få bukt med fetmaepedimin. Vi måste jobba tvärvetenskapligt. Vilka fysiska faktorer spelar in i viktnedgång? Vilka hormoner utsöndras vid olika livsmedel? Vilka beteenden triggar överätning? SLV måste börja lyssna på oss som redan gjort denna resa. Som kan hjälpa andra med våra erfarenheter. Inte avfärda oss som fanatiker.
 
Gudiol, träna styrka snubben, är den största hycklaren jag just nu känner till. Han postar konstant skit om LCHF, hänger ut mig flera gånger på sitt instaflöde och på facebook. Han rycker meningar ur min blogg och gör sig rolig, då de ser helt knäppa ut utan sin kontext. Han gör sig rolig på min utbildning och spinner vidare på vad sin hatarsvans kommentarer under sina inlägg. Sen postar han inlägg om hur LCHFare är hatiska och hetsar. WTF? Hur kan man ärligt talat se sig själv i spegeln med det beteendet? Till och med några av hans läsare röt tillslut till och kommenterade att detta var mobbarbeteende.
 
Gudiol säger också att vi som gjort en viktresa är ett problem inom kost och träning. Klart som fasiken vi är ett problem för Gudiol. Jäkligt jobbigt när man lagt flera år och massa energi på att plugga och sen dyker donnor som jag upp och motbevisar allt han har läst med min egen resa. Det blir jobbigt för Jacob. Jäkligt jobbigt. Hans motargument? n=1. Jag är bara en person, därför är jag irrelevant. Men jag är inte irrelevant. Mitt levandssätt och mina resultat vänder upp och ner på hans världsbild. Och det är inte bara jag som gör det, vi är tusentals och åter tusentals, som motbevisar hans tjusiga teorier. Vi är tusentals människor som lyssnar på våra egna kroppar och låter dem bestämma vilken föda som passar oss. Och det är tufft för Jacob. Han vill gärna peka med hela handen. 
 
Och han har återigen fel i sak. Jag har aldrig påstått att LCHF är för alla, för alltid. Jag till och med skriver ju att olika upplägg gäller för olika människor. Min man äter knäckebröd och müsli varje dag, annars blir han för smal. I och för sig glutenfria alternativ, men jag skulle inte kalla det LCHF. Ibland undrar jag också vad folk har för bild av LCHF. Det är liksom inte bacon och smör, det är gissningsvis mindre än en promille av alla LCHFare som äter så. LCHF är protein, fett och massor av grönt, i alla fall för de allra flesta. Hur kan den maten inte vara näringsriktig? Hur kan den maten skada oss? Ärligt talat. Titta på denna bilden och snälla, tala om för mig. Hur exakt kommer den maten skada min kropp?
 
 
Jag har en kompis som är vegan som åkte vasaloppet med kanonresultat. Min egna hjärna klarade att genomföra en civilingenjörsutbildning på 20g kolhydrater/dag. Det finns alltid IRL-exempel som går emot världsbilden. Och det är bara spännande och berikande.
 
PS! Glöm inte att följa mig på instagram: lchfingenjoren.se för dagliga inpirerande uppdateringar! Där ser du hur viktnedgång fungerar i praktiken, inte bara i någons miniräknare
 
KÖSS
85

Aftonbladet debatt

Jag kunde inte hålla mig. Förra veckan var jag såå frustrerad på att LCHF sågades så hårt i diverse media. Metoden som räddade mitt liv och fick mig att må som en kung. Som hjälpte mig att slippa åka in till akuten i astma- och allergichocker minst en gång i månaden. Som hjälpte mig tappa 94 kilo. Som hjälpte mig till ett helt nytt liv. Det är inte okej att kalla oss LCHFare dietfanatiker. Inte när "dieten" har räddat så många liv.
 
Därför skrev jag en debattartikel som både publiceras på nätet och i papperstidningen.Du hittar den här (LÄNK) .
 
Lisa Söderström säger att vi ska få våra kostråd från Livsmedelsverket. Hur ska vi kunna lita på kostråd som gjort så många utav oss sjuka och feta? När vi ser med våra egna ögon hur LCHF hjälper oss att bli friska och smala? I 30 år har Livsmedelsverket gett oss kostråd. I 30 år har de misslyckats. Folk är sjukare och fetare än någonsin.
 
Det är också väldigt typiskt att smala experter ska ge kostråd till höger och vänster. Ärligt talat, hur många utav dem vet hur det är att gå ner en stor andel i vikt? Det är en milslång skillnad att äta för att behålla sin vikt, mot att äta för att tappa vikt. Ju mer du ska ner i vikt, desto mer bulletproof måste din nya livsstil vara eftersom du ska kunna behålla den under en lång period. Den måste vara human, fungera i praktiken. Gör den inte det - då fungerar den ju inte. Livsmedelverkets kostråd fungerar uppenbarligen inte. Då hade inte 50% av svenskarna varit feta eller överviktiga. Det är ett fatalt misslyckande.
 
Jag vet redan vilken kritik jag kommer att få. 
 
"Men jag har gått ner genom att äta lagom av allt". Jag påstår inte att det inte går att gå ner i vikt på de kostården. Jag påstår att vi måste våga ta in nya, individuellt anpassade. Tänk om jag opererat mig 2010, istället för att börja äta LCHF. Utsätta mig själv för massa onödiga risker, när det bara var att peta bort pastan från lunchen. 
 
"LCHF fungerar inte för alla". Nej, men för väldigt många. Och det är helt klart värt att prova, har man inte provat - har man inte rätt att uttala sig negativt. Och nu snackar jag inte 1 vecka, jag pratar om 3 månader. Efter 3 månader märker man markant skillnad i hälsa.
 
"LCHF är inte bra för hälsan". Jasså? Vems hälsa? Mina hälsomarkörer är fantastiska. Vems hälsa är det jag som individ ska kolla på förutom mina egna?
 
"Det finns ingen vetenskap bakom LCHF". De vetenskapliga bevisen är få, men det finns en väldigt bra vetenskaplig studie att titta på. Verkligheten. Fetman har ökat radikalt de senaste 30 åren. Vi kan inte enbart skylla på stillasittande. Det är bevis nog för att rådande kostråd inte fungerar för minst 50% av oss, eftersom 50% av oss är feta eller överviktiga.
 
"Allt kött ni äter är dåligt för naturen". Ärligt talat, vem äter massa kött? Jag har aldrig ätit så lite kött som nu eftersom fettet i kosten gör mig mätt snabbare och därför minskar mängden och avsaknaden av kolhydrater gör att jag äter mindre. LCHF är så mycket mer än ägg och bacon. Det är väldigt få av oss "dietfanatiker" som bara äter kött och fett, istället äter vi massa grönt. Att jag bara väljer rött kött, beror på att jag är allergisk mot ägg, fisk, fågel, skaldjur - så jag har inte så mycket annat att välja på. Däremot försöker jag vara noga med kvallen på köttet.
 
Vad tycker du om min artikel?
 
 
PS! Glöm inte att följa mig på instagram: lchfingenjoren.se för dagliga inpirerande uppdateringar! Där ser du hur viktnedgång fungerar i praktiken, inte bara i någons miniräknare.
 
KÖSS
 
 
 
 
59